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Blanche d'Armagnac

La Blanche Armagnac ,nouvelle A.O.C « Appellation d’Origine Contrôlée », est une eau-de-vie traditionnelle du Pays d’Armagnac née en 2005 de la volonté des producteurs, qui avaient l’habitude de conserver une partie de l’eau-de-vie fraîchement distillée pour leurs besoins propres, notamment gastronomiques. Issue du même terroir que l’Armagnac, elle bénéficie du savoir-faire multiséculaire de la distillation. Mais différence majeure avec son grand frère ambré : la Blanche Armagnac est un alcool blanc, sur le fruit et la fraîcheur.

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