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Saussignac
| Appelation | SAUSSIGNAC |
| Région | Bergerac (24)-Aquitaine |
| Type de vin | Blanc liquoreux |
| Classement & Appellation | Décret du 28.04.1982 modifié par celui du 25.02.2005 |
| Superficie & Production | 90 ha. |
| Zone de production | Située à l'est de Bordeaux, prés de Bergerac, sur la rive gauche de la Dordogne, plus précisément à l'intérieur des communes de Gageac et Rouillac, Monestier, Razac de Saussignac et Saussignac dans le département de la Dordogne. |
| Cépages | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle, Ondenc et Chenin blanc. |
| Garde | A boire dés la commercialisation |
| T° de service | Entre 8 et 12° |
| Commentaires | Ce SAUSSIGNAC liquoreux ample et riche, aux arômes d'acacia, de pêche et de chèvrefeuille, développe avec le temps un bouquet généreux et complexe. Liquoreux parce qu'issu de vendanges avec Botrytis Cinérea |
| Association mets | Salade de fruits, poissons cuisinés, apéritif |
| Meilleures années |
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