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Loupiac
| Appelation | LOUPIAC |
| Région | Aquitaine (Gironde) |
| Type de vin | Vin blanc liquoreux |
| Classement & Appellation | AOC Décret du 11 septembre 1936 |
| Superficie & Production | 12 550 hl/an pour 350 ha. |
| Zone de production | A 40 km au sud-est de Bordeaux, côté rive droite de la Garonne, plus précisément à l'intérieur de parcelles de la commune de Loupiac (face à l'appellation Sauternes).. |
| Cépages | L'assemblage est majoritairement à base de SEMILION qui apporte au vin la finesse de ces aromes, il y est ajouté du SAUVIGNON pour sa vigueur aromatique et dans une faible proportion de la MUSCADELLE pour sa douceur et la rondeur de ces parfums. |
| Garde | Très longtemps, plusieurs années, de 5 à 15 ans selon le millésime |
| T° de service | Entre 6 et 8° |
| Commentaires | Les LOUPIAC ont une robe jaune aux reflets d'or. Élégant et complexe avec des aromes de fruits confits et exotiques, de figues ou encore de miel auxquels s'ajoutent des notes de pain d'épices, fleurs jaunes, acacias, et de pruneaux séchés. Vins à la fois nerveux et délicats, ils accompagnent à merveille fromages fort, foie gras, viandes blanches et poissons en sauces Ils sont également parfais en apéritif ou sur un dessert. Ils se boivent frais (6/8°) mais non glacé C'est un vin artisanal fait sur des petites exploitation dont la surface moyenne est inférieure à 6 ha et dont la production n'excède pas 35 hl à l'hectare." |
| Association mets | Viande blanche, Foie-gras, Fromage persillé, Apéritif |
| Meilleures années | 2003, 2001, 1997, 1995, 1990, 1989, 1988, 1983, 1976, 1961 |
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Château du Cros "la Tradition" 2004
Bordeaux
-
Loupiac
22,00 €
Château du Cros 2004 Cuvée la Tradition Vin blanc liquoreux Loupiac
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