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Graves supérieur
| Appelation | GRAVES SUPERIEURES |
| Région | AQUITAINE (Gironde) |
| Type de vin | Blanc moelleux |
| Classement & Appellation | A.O.C.Décret du 04.03.1937 modifié par celui du 22.01.2001. |
| Superficie & Production | 3 847 hl /an pour 214 ha. |
| Zone de production | de Bordeaux, elle se termine peu après Langon e amont de la Garonne. Celle-ci la borde à l'est sur toute sa longueur tandis qu'à l'ouest, l'immense et splendide forêt de pins des Landes lui sert de frontière et de protection. |
| Cépages | Sauvignon, Sémillon et Muscadelle. |
| Garde | De 1 à 10 ans |
| T° de service | Entre 10 et 12 ° |
| Commentaires | Le "Graves Supérieures" est un vin dense, subtil, d'une agréable rondeur. Les arômes d'agrume évoluant vers la pêche blanche, ses nuances élégantes d'abricot et d'acacia ravissent les palais les plus délicats |
| Association mets | En apéritifs classiques, ils sont aussi excellents sur un foie gras, des ris de veaux à la crème et de nombreux desserts, par exemple une tarte Tatin aux pommes. |
| Meilleures années | |
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