Haut-Benauge (Bordeaux)
Résultant de l'assemblage de Sauvignon, Sémillon et Muscadelle les vins blancs moelleux de haut-Benauge vous séduiront par leur fraîcheur et leur palette aromatique qui mêle de notes d'agrumes, de fleurs jaunes et fruits exotiques. En bouche leur élégance harmonieuse avec l'onctuosité et de l'ampleur avec une finale longue et parfumée. ils peuvent se consommé jeunes mais quelques années de garde ( cinq ans maxi) développera toute leur subtilité.
| Appellation | BORDEAUX HAUT-BENAUGE |
| Région | AQUITAINE (Gironde) |
| Type de vin | Blanc moelleux |
| Classement & Appellation | Décret du 14.11.1936. |
| Superficie & Production | 100 ha. |
| Zone de production | située au sud-est de Bordeaux, côté rive droite de la Garonne, plus précisément à l'intérieur des communes de Arbis, Cantois, Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Saint Pierre de Bat, Soulignac et Targon dans le département de la Gironde. |
| Cépages | Sauvignon, Sémillon et Muscadelle. |
| Garde | De 1 à 2 ans |
| T° de service | Entre 6 et 8 ° |
| Commentaires | De superbes blancs moelleux, élégants, harmonieux, à savourer après un à quatre ans de garde, |
| Association mets | en apéritif, sur du foie gras, poisson en sauce ou au dessert. |
| Meilleures années | |
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