BLANC SEC
Des vins blanc secs dont la teneur en sucre est inférieur à 12 g / l, .Les vins blancs secs se caractérisent par leur remarquable équilibre, la richesse aromatique et la vivacité du fruit. Ce sont généralement des vins à boire jeune mais ont en trouve de plus complexe et puissant avec une bonne aptitude au vieillissement (Pessac-Léognan, Graves...)
Vin d’excellence en apéritif ,avec les fruits de mer, les poissons, la charcuterie, vin de convivialité entre les repas,
Les principaux vins blancs de Bordeaux et du Sud-ouest :
Bordeaux:
Blaye-Côtes de Bordeaux, Bourg et Côtes de Bourg, Bordeaux & Bordeaux blanc sec, Côtes de Blaye, Côtes de Bordeaux-St-Macaire , Entre-deux-mers, Entre-deux mers-Haut-Benauge, Franc-Côtes de Bordeaux, Graves, Graves de Vayres, Pessac-Léognan, Sainte-Foy-Bordeaux
Bergerac:
Bergerac sec, Côtes de Bergerac, Montravel
Sud-ouest:
Béarn-Bellocq, Buzet, Côtes du Condommois (IGP) , Côtes de Gascogne (IGP), Côtes de Marmande, Côtes de St-Mont , Duras, Entraygues et Fel, Gaillac , Irouléguy , Jurançon , Millau, Pacherenc du Vic Bilh , Tursan, Bigorre (IGP)
D'autres appellations peuvent produire en petites quantités des vins blancs secs
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Château Respide 2008 - Graves blanc sec - 75 Cl
9,00 €
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Château Renon 2009 - Bordeaux blanc sec - 75 Cl
6,50 €
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Château Mayne du Cros 2005 - Graves blanc sec- 75 Cl
11,80 €
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