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Blaye (Premières côtes)

| Appelation | PREMIERES COTES DE BLAYE |
| Région | AQUITAINE (GIRONDE) |
| Type de vin | Vin blanc sec |
| Classement & Appellation | AOC Décret du 11 septembre 1936 |
| Superficie & Production | 11 804 hl hl/an pour 204 ha |
| Zone de production | A 45 km au nord de Bordeaux, le vignoble du Blayais est tout en vallons et collines. Les coteaux, perpendiculaires à l’estuaire de la Gironde, sont bien ventilés et ensoleillés, ce qui favorise une récolte saine et mûre. La proximité de l’eau tempère la forte exposition solaire (240 jours d’ensoleillement par an).Les conditions climatiques et géologiques du terroir dictent l’encépagement majoritaire : ces sols à dominante argilo-calcaire ont une forte affinité avec le Merlot. |
| Cépages | Sauvignon, Sémillion, Muscadelle, colombard, ugni blanc, merlot blanc |
| Garde | Jeune, entre 2 et 3 ans |
| T° de service | Entre 10 et 12° |
| Commentaires | Cette appellation produit des blancs secs aux délicieuses notes citronnées et dotés d'un caractère vif et frais. |
| Association mets | Charcuterie, Poisson, fruits de mer, apéritifs |
| Meilleures années |
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Belle Rondeur en bouche pour ce vin aux arômes de fruits exotiques...
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