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Entre deux-mers-Ht-Benauge
| Appelation | Entre Deux Mers-Haut Benauge |
| Région | AQUITAINE (GIRONDE) |
| Type de vin | Vin blanc sec |
| Classement & Appellation | A.O.C. Décret du 31.07.1937 |
| Superficie & Production | 107 ha |
| Zone de production | située à une quarantaine de kilomètres au sud-est de Bordeaux, côté rive droite de la Garonne, plus précisément à l'intérieur des communes de Arbis, Cantois, Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Saint Pierre de Bat, Soulignac et Targon dans le département de la Gironde. |
| Cépages | muscadelle, sauvignon et sémillon pour 70% au minimum; cépages accessoires, merlot(30% au maximum), colombard, mauzac et ugni(10% au maximum |
| Garde | Jeune, entre 2 et 3 ans |
| T° de service | Entre 8 et 10° |
| Commentaires | Habillés d’une robe d’or pâle, ils sont fruités, élégants, savoureux, avec de la vivacité et de la souplesse et beaucoup de fraîcheur. Ils se dégustent entre 2 et 4 ans et accompagnent merveilleusement poissons, coquillages et crustacés. Ils ne dédaignent pas non plus la compagnie de charcuteries, terrines de canard ou confits et sont aussi très agréables à l’apéritif. |
| Association mets | Charcuterie, Poisson, fruits de mer, apéritifs |
| Meilleures années |
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