Votre panier est vide.
Pessac-Léognan
L'AOC Pessac-Léognan est une appellation jeune (1987) auparavant elle faisait partie des Graves.
Les vins qu'ils soient en rouge ou en blanc sec sont remarquablement structuré avec une belle palette aromatique complexe. ont y retrouve une quinzaine de crus classés.
Les vins blancs sec de Pessac-Léognan sont les plus nobles de tout le bordelais; ils demandent toutefois quelques années pour fondre leur boisé et délivrer toutes leurs nuances.
| Appelation | Pessac-Léognan |
| Région | AQUITAINE (GIRONDE) |
| Type de vin | Vin blanc sec |
| Classement & Appellation |
Décret du 09.09.1987
modifié par ceux des
17.02.1998, 24.03.2004
et 18.07.2006.. |
| Superficie & Production | 6 104 hl / 260 ha |
| Zone de production | Au sud de l’agglomération de Bordeaux, sur la rive gauche de la Garonne, Pessac-Léognan est vraisemblablement le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux |
| Cépages | L’assemblage doit comporter un minimum de 25 % de Sauvignon. Ce cépage est associé au Sémillon. |
| Garde | Jeune, entre 5 et 15 ans |
| T° de service | Entre 8 et 10° |
| Commentaires | Les vins blancs secs de Pessac-Léognan se vêtent d’un or léger qui s’intensifie avec l’âge. Leur nez est intense et exhale une palette aromatique particulièrement riche : fleur de genêt, noisette, agrumes, acacia, cire d’abeille, pêche et nectarine... En bouche, ils sont complexes et merveilleux d’équilibre entre vivacité et fruité, rondeur et puissance. Ils sont dotés d’une grande persistance aromatique et leur finale est un festival de sensations. |
| Association mets | Charcuterie, Poisson, fruits de mer, apéritifs |
| Meilleures années | 2006, 2001, 1998, 1996, 1995 |
Aucun produit ne correspond à la sélection
Conseil en direct !