21
juil

Château La Peyre

Situation : St-Estèphe  (Gironde) au nord de Pauillac au bord de l’estuaire de la Gironde

Appellation : Saint-Estèphe

Le Château  La Peyre est composé de plusieurs parcelles couvrant un total de huit hectares dans l’appellation Saint-Estèphe dans le nord Médoc. L’âge moyen du vignoble est de 30 ans. Cabernet sauvignon est le principal cépage cultivé au Château  La Peyre, suivi par le merlot et le petit-verdot. Le trait distinctif du sol est composé de gravier calcaire et d’argile. Le gravier favorise le drainage tandis que l’argile conserve l’humidité pendant les mois d’été, le temps sec permet la maturation.

La famille Rabiller à une longue tradition de la culture de la vigne à Château  La Peyre toutefois dans le passé la totalité de la récolte a été vendu à la coopérative locale. Dany & René Rabiller, l’actuel propriétaire, a reconnu le potentiel de leurs vignes. Ils ont décidé de construire leur propre cave sur le domaine familial et à vinifier leur propre bouteille de vin.

Ils font parti des crus artisan du Médoc.

Marque : château Lapeyre

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21
juil

Château Lagrange

Situation : Arbanats  (Gironde)  au sud de Bordeaux sur la route de Langon

Appellation : Graves

Situé au coeur de la région des Graves, le Château Lagrange élabore des Graves Rouges et des Graves Blancs d’une grande finesse.

Contribuant à la dynamique d’Arbanats, commune au centre des Graves, le GFA du Château Lagrange perpétue une tradition ancestrale de qualité. Les vignes de cette propriété familiale de 17 hectares sont principalement implantées sur un sol graveleux conservant particulièrement bien la chaleur solaire, ce qui contribue à donner au vin, puissance et longueur en bouche.

Marque : Château Lagrange

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20
juil

Château de l’Anglais

Situation : Puisseguin saint-emilion (Gironde)  à coté de St-Emilion à l’est de Libourne.

Appellations :  Puisseguin-St-Emilion Côtes de Castillon

L’histoire raconte qu’au lendemain de la bataille de Castillon qui mit fin à la guerre de Cent Ans, un soldat anglais du général Talbot s’installa sur les coteaux dominant la vallée de la Dordogne. Pierre Troisgros, célèbre restaurateur, a racheté avec des associés ce cru régulier dans la qualité,

Marques : Château de l’Anglais – Le chevalier de l’Anglais

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20
juil

Château Chantemerle

Situation :  GAILLAN Médoc (Gironde)  au nord de Lespare (2km) et de Pauillac (20km)

Appellation : Médoc

A l’origine, propriété familiale, le domaine a été modelé et replanté pour donner naissance, en 1996, au Château Chantemerle.

Créé depuis une vingtaine d’années sur  20 hectares de sols graveleux, sableux et argilo-calcaire, la propriété n’a cessé de grandir par acquisition de certaines parcelles nues ou d’autres déjà plantées en vigne âgées de 15 à 30 ans.
Aujourd’hui le vignoble se compose de différentes parcelles de vigne d’âges très différents allant de la jeune plantation à plus de 50 ans. C’est pourquoi nous pouvons faire des vins de grande qualité.

Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc et Merlot sont des cépages  traditionnels du Médoc qui bénéficie d’un climat océanique. La proximité des deux masses d’eau importantes (l’océan Atlantique et l’estuaire de la Gironde) crée un micro-climat très favorable à la culture de ces cépages. Ils sont travaillés toute l’année avec le plus grand soin pour donner des raisins qui arriveront à parfaite maturité.

Marques : Château Chantemerle  – Château les trois manoirs – La perle de Chantemerle

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19
juil

Château Gerbaud

Situation :  St Pey d’Armens  (Gironde) sur la route de Libourne à Bergerac

Appellation:  Saint-Emilion

Le château Gerbaud appartient à la famille Chabrol et est géré par Patricia Chabrol.

Leurs ancêtres ont toujours cultivé cette terre de Saint-Emilion avec l’amour de la vigne et on légué à leur descendance l’amour de cette plante millénaire et un savoir faire ancestral.

1956 le château Gerbaud entre dans la famille Chabrol avec l’acquisition de 6 hectares de vignobles.

1982 Agrandissement du patrimoine avec l’acquisition de 4 ha supplémentaires sur le clos Gerbaud.

1998 Nouvelle acquisition de 3 ha

Le vignoble bénéficie d’un bon ensoleillement et d’une bonne exposition, nécessaire à la maturité des raisins. L’encépagement est composé de 60% de merlot, 20% de cabernet franc et 20% de cabernet sauvignon.

Marque : Château Gerbaud, Clos Gerbaud, Château Fort Chabrol

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18
juil

Vignobles Chaumet

Situation : Lalande de Pomerol  (Gironde) à l’est de Libourne et à 35 km de Bordeaux

Appellation: Lalande de Pomerol

Les vignobles Chaumet regroupent 2 propriétés familiales d’une vingtaine d’hectares situées sur l’aire d’appellation Lalande de Pomerol. En 1995, Alain Chaumet prend en charge la gestion du domaine. Il entreprend des travaux de modernisation des équipements de vinification afin d’améliorer les conditions de production. Doté d’un chai climatisé où le vieillissement est assuré en barriques de chêne, le domaine propose sur le marché Château Moulin de Sales et Château de l’Evêché, deux produits issus des 3 cépages traditionnels de l’appellation. La vigne de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc offre à nos vins toutes les qualités pour élaborer des produits d’exception. La gestion des propriétés est placée sous le signe de la recherche qualitative.

Marque : Château Moulin de Sales – Château de l’Evêché

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17
juil

Château K

Situation : Château K se trouve à l’extrémité Ouest de la Dordogne, séparé de la Gironde par un petit ruisseau appelé le Seignal

Appellation: Bergerac

Il culmine sur un des points les plus élevés du département, à 12 km de Sainte Foy-la-Grande, à 30 km de Saint-Emilion et à 15 km de Bergerac.

Château K est un tout petit domaine K, comme Katharina Mowinckel, originaire de Norvège et propriétaire de ce domaine depuis 2003 ;

Elle a restructuré le chai et le vignoble de 6.2 ha, composé de 3,2 ha de vignes blanches et de 3 ha de vignes rouges, qu’elle exploite maintenant en agriculture biologique.

Conduite agronomique sur la propriété le cahier des charges de l’agriculture biologique est respecté auprès d’Ecocert a été signé.

L’effeuillage manuel et les vendanges en vert est pratiqué annuellement. L’ensemble des petites façon est bien sur mené manuellement sans aucune mécanisation ni adjonction de quelque produit chimique que ce soit.

Marque :  Château K

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16
juil

Château Lamartine

Situation : à l’ouest de la ville de Cahors (46)

Appellation: Cahors

Propriété familiale, issu d’un très grand domaine de l’époque gallo-romaine, il subit les ravages des guerres du Moyen-âge et parvient à survivre jusqu’à l’attaque du Phylloxera en 1878. Quelques plants d’Auxerrois furent tout de même conservés par Edouard Serougne qui tomba amoureux de la propriétaire des lieux et de ce cépage dans les années 1920. Dès 1930, alors que le vignoble reprenait fière allure, il allait motiver quelques rares collègues à fonder le premier syndicat de défense du vin de Cahors. La maison de la propriété Lamartine fut bâtie à l’emplacement d’un chêne centenaire et la légende dit qu’il abrita les rendez-vous galants de la belle Martine, une fille des environs, d’où le nom de La Martine. Edouard Serougne, poète à ses heures, écrivit quelques vers pour témoigner de l’histoire.

Domaine historique de grande réputation, le Château Lamartine, sous la houlette d’Alain Gayraud, est l’un des berceaux du renouveau de l’AOC Cahors.

Situés sur les terrasses les plus anciennes de la vallée du Lot et sur ses coteaux calcaires à l’extrême ouest de l’appellation Cahors, ce vignoble de 32 hectares de vieilles vignes complantés de malbec (90%), merlot (6%) et tannat (4%), du château Lamartine est de tradition ancienne exposés plein sud  sur les plateaux calcaires du Causse, à plus de 300 mètres d’altitude., il bénéficie d’un micro-climat sensible aux influences atlantiques induit des maturités toujours précoces, renforcées par l’exposition. il dévoile ses grands terroirs,

Les 1ères et 2èmes terrasses, produisent les vins tendres et fruités, à boire dans leur jeunesse.
3èmes terrasses et calcaires arides du Causse, donnent les grands vins de garde, fins et charpentés, qui font la réputation du vin de Cahors à travers le monde.

Compagnon idéal de la gastronomie Périgourdine, faussement considéré comme un vin lourd et vulgaire, alors qu’il compte parmi les crus les plus fins du grand Sud-ouest, le vin de Cahors mérite toutes les bonnes tables grâce à la jeune génération de vignerons indépendants talentueux, qui redorent son blason. Des vins à ne manquer sous aucun prétexte…

Marques : Château Lamartine

Les vins :

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15
juil

Château Mazeris

Situation : Saint-Michel de Fronsac (Gironde) à 40 km au Nord-est de Bordeaux et à 5 km au Nord-Ouest de Libourne et des appellations de Saint-Emilion et de Pomerol.

Appellation: Canon de Fronsac

Le château Mazeris est dans la famille de Cournuaud depuis 1769.
A cette époque, Jean-Baptiste, le premier de cette lignée connaît Jeanne-Modeste Couvrat,
une jeune fille qu’il épousera et qui amènera en dot les terroirs actuels.
Les terres prennent alors un autre visage, la viticulture se développe.
La construction du château commence

C’est actuellement Patrick qui préside aux destinées de l’exploitation familiale.
Albert fut à l’origine de la création avec de nombreux viticulteurs de la région du syndicat viticole de Canon-Fronsac.
Chaque génération participa à la vie syndicale professionnelle, comme membre ou comme responsable.
A la création de la confrérie des gentilshommes du duché de Fronsac,
Mazeris fut représenté par son propriétaire.

Ceci est toujours en vigueur.

Respect de la terre, fidélité aux modes raisonnés de culture et de vinification.
Accession aux sciences œnologiques et technologiques …
Une trilogie mise en œuvre par Patrick de Cournuaud
sur le thème de la qualité et de l’authenticité
pour que les Vins de Château Mazeris, millésime après millésime,
se posent avec leurs robes couleur « rubis du Fronsadais»  sur les meilleures tables.

Marques : Château Mazeris

Vins :

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15
juil

Château Ferré

Situation : Vertheuil (Gironde) au nord de Pauillac et du médoc sur le bord de l’estuaire de la Gironde

Appellation:  Haut-Médoc

Nés des cépages merveilleux du Haut-Médoc, fruits d’un savoir faire transmis de génération en génération, élevés avec tous l’amour des propriétaires la Famille FERRE père et fils, les vins de CHATEAU FERRE bénéficient d’une attention de tous les instants.
Depuis la fermentation malolactique (procédé pratiquement plus utilisé de nos jours) jusqu’à leurs mises en bouteille.
Les vins de CHATEAU FERRE vieillissent en fûts de chêne neufs issus de bois Français.
Par l’attention qui leurs sont apportés, par le terroir, par les cépages, cabernet sauvignon puissant et corsé, merlot noir rond et généreux, petit verdot coloré et tannique, le CHATEAU FERRE extériorise toutes ses senteurs complexes où dominent les épices et l’humus, leurs arômes de fruits noirs et de subtiles notes de tabac, de café…
Dans un verre de CHATEAU FERRE en plus de l’harmonie du vin savamment parfumé et racé vous ferez attention à cet espace vide au dessus du liquide, vide oui mais plein des rêves que vous y mettez.

Voilà « presque tout les secrets»  du CHATEAU FERRE. Haut-Médoc cru artisan

Marques : Château Ferré –

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