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sept

Découvrir le château Ferré

Par jchgo 0 Commentaire Categories: Nos producteurs

Découvrir le Chateau Ferré http://www.chateauferre.com

La famille Ferré est propriétaire du château Ferré depuis 5 générations mais ce n’est que depuis 1994 que Charles Ferré sélectionne les meilleures parcelles de son domaine pour produire son cru artisan « le Ferre ». Charles Ferré est un maniaque de la qualité. Il ne néglige aucun détail afin de produire un Haut-Médoc de la plus haute expression, aux accents de Cabernet bien affirmés (60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot). La vendange est triée avec soin par toute la famille dès sa réception à la cuverie. Les fermentations se déroulent en cuve inox avec contrôle des températures. Le vin est élevé en fûts de chêne neufs et de un vin. Une partie du vin (environ 30%) reste en cuve afin de garder au vin tout son fruité.

Le terroir

Situé entre Pauillac et Lesparre-médoc sur la commune de Vertheuil proche de l’appellation St-Estèphe, le château Ferre bénéficie de l’appellation Haut-Médoc qui s’étend sur 15 000 hectares et se divise en 8 appellations dont les seuls noms font rêver les amateurs : Margaux, Moulis, Listrac, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe, Médoc et Haut-Médoc.
Les sols composés de graves garonnaise et d’affleurement argilo-calcaires, situé entre l’océan et l’estuaire de la Gironde, ces deux masses d’eau jouent un rôle considérable dans la régulation thermique, il bénéficie d’un climat chaud et humide, jouissant d’un ensoleillement régulier, il profite surtout pleinement du doux brassage des vents. Les vents océaniques relativement forts sont ralentis par le massif forestier qui laisse passer, à travers les pins et jusqu’aux vignes, quelques courants d’air propices à la lente maturation des baies de raisin et à l’absence de gelée printanières
C’est sur ce terroir que sont produits les vins les plus prestigieux dont les grands crus classés de 1855 .

Le vignoble

Le Château FERRE (cru artisan) situé sur la commune de Vertheuil en Médoc, se compose de 20 hectares de vieilles vignes de 30 ans et plus.
Le vignoble est constitué de cépages traditionnels: 65% de Cabernet sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Petit Verdot.Le vignoble précieusement sélectionné pour une plus grande recherche de qualité.Les meilleures parcelles sont sélectionnées pour produire le Château Ferre « Le Ferre » travaillé en culture raisonnée, il bénéficie d’un sol et d’un climat idéal pour produire un grand Médoc.

Château Ferré, un cru artisan

Existant depuis 150 ans (l’édition 1868 de Bordeaux et ses vins, de Cocks & Féret fait mention de leur qualité) les Crus Artisans ont disparus dans les années 1930.
Depuis 1989 le Syndicat des Crus Artisans du Médoc a mis toute son énergie pour redonner ses lettres de noblesse a ce cru.Cela a été reconnu par l’Union Européenne en 1994.
En 2002 les pouvoirs public en ont défini les conditions d’un classement dans les huit appellations du Médoc.
- Les propriétés classés doivent être des structures familiales et regroupant au sein d’une même entité la viticulture, la vinification et la commercialisation des vins.
- Les vins doivent respecter les normes de leur Appellation d’Origine Contrôlée.
- Les Crus Artisans peuvent utiliser la dénomination « Cru Artisan » sur l’étiquetage, et la communication.
Depuis janvier 2006, après une dégustation de leurs derniers millésimes par un jury professionnel, 44 propriétés des AOC du Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Moulis, Margaux, Pauillac, Saint-Julien et Saint-Estèphe, ont obtenu le titre de « Cru Artisan ».
Elles représentent aujourd’hui 340 hectares de vignes en production, principalement dans les appellations Médoc et Haut-Médoc.
Derrière chaque Cru Artisan se trouve un propriétaire qui s’implique totalement, à la vigne, dans les chais et à la vente et les relations publiques.

CHATEAU FERRE – Primeurs 2009

CHATEAU FERRE – 2009 : UN MILLESIME D’ANTHOLOGIE
Dans le Bordelais le millésime 2009 a donné des vins remarquable dotés d’une grande complexité aromatique, très ronds, équilibrés et apte à une longue garde.
Des vins de référence que l’on peut rapprocher a ceux des millésimes 2005, 1990, 1989, 1982, 1959, 1949 et 1929 tous restés en mémoire.
Cette réussite est due à une climatologie, idéale a la culture de la vigne, avec un ensoleillement continu, de mi-juillet à mi-octobre, sans canicule, sans maladie. Les viticulteurs ont ainsi étalé sur deux mois les vendanges pour ramasser le raisin à la maturité optimale.
Cela ce traduit par une forte demande notamment des marchés émergent asiatique, d’ou comme l’a démontré les premières ventes de primeurs une hausse conséquente des prix.
Château FERRE fidèle a sa tradition de maintenir les prix les plus bas vous propose d’acquérir en primeur son château Ferre et son château Ferre « le Ferre » vieillit en fûts de chêne.

http://www.chateauferre.com

juil

Château La Peyre

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Situation : St-Estèphe (Gironde) au nord de Pauillac au bord de l’estuaire de la Gironde

Appellation : Saint-Estèphe

Le Château La Peyre est composé de plusieurs parcelles couvrant un total de huit hectares dans l’appellation Saint-Estèphe dans le nord Médoc. L’âge moyen du vignoble est de 30 ans. Cabernet sauvignon est le principal cépage cultivé au Château La Peyre, suivi par le merlot et le petit-verdot. Le trait distinctif du sol est composé de gravier calcaire et d’argile. Le gravier favorise le drainage tandis que l’argile conserve l’humidité pendant les mois d’été, le temps sec permet la maturation.

La famille Rabiller à une longue tradition de la culture de la vigne à Château La Peyre toutefois dans le passé la totalité de la récolte a été vendu à la coopérative locale. Dany & René Rabiller, l’actuel propriétaire, a reconnu le potentiel de leurs vignes. Ils ont décidé de construire leur propre cave sur le domaine familial et à vinifier leur propre bouteille de vin.

Ils font parti des crus artisan du Médoc.

Marque : château Lapeyre

Vins :

Rouge :
- Château Lapeyre

juil

Château Lagrange

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Situation : Arbanats (Gironde) au sud de Bordeaux sur la route de Langon

Appellation : Graves

Situé au coeur de la région des Graves, le Château Lagrange élabore des Graves Rouges et des Graves Blancs d’une grande finesse.

Contribuant à la dynamique d’Arbanats, commune au centre des Graves, le GFA du Château Lagrange perpétue une tradition ancestrale de qualité. Les vignes de cette propriété familiale de 17 hectares sont principalement implantées sur un sol graveleux conservant particulièrement bien la chaleur solaire, ce qui contribue à donner au vin, puissance et longueur en bouche.

Marque : Château Lagrange

Vins :

Rouge :
- Château Lagrange
Blanc sec :
- Château Lagrange

juil

Château de l’Anglais

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Situation : Puisseguin saint-emilion (Gironde) à coté de St-Emilion à l’est de Libourne.

Appellations : Puisseguin-St-Emilion - Côtes de Castillon

L’histoire raconte qu’au lendemain de la bataille de Castillon qui mit fin à la guerre de Cent Ans, un soldat anglais du général Talbot s’installa sur les coteaux dominant la vallée de la Dordogne. Pierre Troisgros, célèbre restaurateur, a racheté avec des associés ce cru régulier dans la qualité,

Marques : Château de l’Anglais – Le chevalier de l’Anglais

Vins

Rouge :
- Château de l’Anglais
- Le Chevalier de l’Anglais

juil

Château Gerbaud

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Situation : St Pey d’Armens (Gironde) sur la route de Libourne à Bergerac

Appellation: Saint-Emilion

Le château Gerbaud appartient à la famille Chabrol et est géré par Patricia Chabrol.

Leurs ancêtres ont toujours cultivé cette terre de Saint-Emilion avec l’amour de la vigne et on légué à leur descendance l’amour de cette plante millénaire et un savoir faire ancestral.

1956 le château Gerbaud entre dans la famille Chabrol avec l’acquisition de 6 hectares de vignobles.

1982 Agrandissement du patrimoine avec l’acquisition de 4 ha supplémentaires sur le clos Gerbaud.

1998 Nouvelle acquisition de 3 ha

Le vignoble bénéficie d’un bon ensoleillement et d’une bonne exposition, nécessaire à la maturité des raisins. L’encépagement est composé de 60% de merlot, 20% de cabernet franc et 20% de cabernet sauvignon.

Marque : Château Gerbaud, Clos Gerbaud, Château Fort Chabrol

Vins :

Rouge :
- Château Gerbaud

juil

Château K

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Situation : Château K se trouve à l’extrémité Ouest de la Dordogne, séparé de la Gironde par un petit ruisseau appelé le Seignal

Appellation: Bergerac

Il culmine sur un des points les plus élevés du département, à 12 km de Sainte Foy-la-Grande, à 30 km de Saint-Emilion et à 15 km de Bergerac.

Château K est un tout petit domaine K, comme Katharina Mowinckel, originaire de Norvège et propriétaire de ce domaine depuis 2003 ;

Elle a restructuré le chai et le vignoble de 6.2 ha, composé de 3,2 ha de vignes blanches et de 3 ha de vignes rouges, qu’elle exploite maintenant en agriculture biologique.

Conduite agronomique sur la propriété le cahier des charges de l’agriculture biologique est respecté auprès d’Ecocert a été signé.

L’effeuillage manuel et les vendanges en vert est pratiqué annuellement. L’ensemble des petites façon est bien sur mené manuellement sans aucune mécanisation ni adjonction de quelque produit chimique que ce soit.

Marque : Château K

Vins :

Rouge
- Château K
Blanc
- Château K

juil

Château Lamartine

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Situation : à l’ouest de la ville de Cahors (46)

Appellation: Cahors

Propriété familiale, issu d’un très grand domaine de l’époque gallo-romaine, il subit les ravages des guerres du Moyen-âge et parvient à survivre jusqu’à l’attaque du Phylloxera en 1878. Quelques plants d’Auxerrois furent tout de même conservés par Edouard Serougne qui tomba amoureux de la propriétaire des lieux et de ce cépage dans les années 1920. Dès 1930, alors que le vignoble reprenait fière allure, il allait motiver quelques rares collègues à fonder le premier syndicat de défense du vin de Cahors. La maison de la propriété Lamartine fut bâtie à l’emplacement d’un chêne centenaire et la légende dit qu’il abrita les rendez-vous galants de la belle Martine, une fille des environs, d’où le nom de La Martine. Edouard Serougne, poète à ses heures, écrivit quelques vers pour témoigner de l’histoire.

Domaine historique de grande réputation, le Château Lamartine, sous la houlette d’Alain Gayraud, est l’un des berceaux du renouveau de l’AOC Cahors.

Situés sur les terrasses les plus anciennes de la vallée du Lot et sur ses coteaux calcaires à l’extrême ouest de l’appellation Cahors, ce vignoble de 32 hectares de vieilles vignes complantés de malbec (90%), merlot (6%) et tannat (4%), du château Lamartine est de tradition ancienne exposés plein sud sur les plateaux calcaires du Causse, à plus de 300 mètres d’altitude., il bénéficie d’un micro-climat sensible aux influences atlantiques induit des maturités toujours précoces, renforcées par l’exposition. il dévoile ses grands terroirs,

Les 1ères et 2èmes terrasses, produisent les vins tendres et fruités, à boire dans leur jeunesse.
3èmes terrasses et calcaires arides du Causse, donnent les grands vins de garde, fins et charpentés, qui font la réputation du vin de Cahors à travers le monde.

Compagnon idéal de la gastronomie Périgourdine, faussement considéré comme un vin lourd et vulgaire, alors qu’il compte parmi les crus les plus fins du grand Sud-ouest, le vin de Cahors mérite toutes les bonnes tables grâce à la jeune génération de vignerons indépendants talentueux, qui redorent son blason. Des vins à ne manquer sous aucun prétexte…

Marques : Château Lamartine

Les vins :

Rouge

juil

Château Mazeris

Par admin 0 Commentaire Categories: Nos producteurs

Situation : Saint-Michel de Fronsac (Gironde) à 40 km au Nord-est de Bordeaux et à 5 km au Nord-Ouest de Libourne et des appellations de Saint-Emilion et de Pomerol.

Appellation: Canon de Fronsac

Le château Mazeris est dans la famille de Cournuaud depuis 1769.
A cette époque, Jean-Baptiste, le premier de cette lignée connaît Jeanne-Modeste Couvrat,
une jeune fille qu’il épousera et qui amènera en dot les terroirs actuels.
Les terres prennent alors un autre visage, la viticulture se développe.
La construction du château commence

C’est actuellement Patrick qui préside aux destinées de l’exploitation familiale.
Albert fut à l’origine de la création avec de nombreux viticulteurs de la région du syndicat viticole de Canon-Fronsac.
Chaque génération participa à la vie syndicale professionnelle, comme membre ou comme responsable.
A la création de la confrérie des gentilshommes du duché de Fronsac,
Mazeris fut représenté par son propriétaire.

Ceci est toujours en vigueur.

Respect de la terre, fidélité aux modes raisonnés de culture et de vinification.
Accession aux sciences œnologiques et technologiques …
Une trilogie mise en œuvre par Patrick de Cournuaud
sur le thème de la qualité et de l’authenticité
pour que les Vins de Château Mazeris, millésime après millésime,
se posent avec leurs robes couleur « rubis du Fronsadais » sur les meilleures tables.

Marques : Château Mazeris

Vins :

Rouge
- Château Mazeris
- Château Mazeris « la part des Anges »

juil

Château Ferré

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Situation : Vertheuil (Gironde) au nord de Pauillac et du médoc sur le bord de l’estuaire de la Gironde

Appellation: Haut-Médoc

Nés des cépages merveilleux du Haut-Médoc, fruits d’un savoir faire transmis de génération en génération, élevés avec tous l’amour des propriétaires la Famille FERRE père et fils, les vins de CHATEAU FERRE bénéficient d’une attention de tous les instants.
Depuis la fermentation malolactique (procédé pratiquement plus utilisé de nos jours) jusqu’à leurs mises en bouteille.
Les vins de CHATEAU FERRE vieillissent en fûts de chêne neufs issus de bois Français.
Par l’attention qui leurs sont apportés, par le terroir, par les cépages, cabernet sauvignon puissant et corsé, merlot noir rond et généreux, petit verdot coloré et tannique, le CHATEAU FERRE extériorise toutes ses senteurs complexes où dominent les épices et l’humus, leurs arômes de fruits noirs et de subtiles notes de tabac, de café…
Dans un verre de CHATEAU FERRE en plus de l’harmonie du vin savamment parfumé et racé vous ferez attention à cet espace vide au dessus du liquide, vide oui mais plein des rêves que vous y mettez.

Voilà « presque tout les secrets » du CHATEAU FERRE. Haut-Médoc cru artisan

Marques : Château Ferré

Vins :

Rouge
- Château Ferré
- Château Ferré « le Ferré »

juil

Château la Bretonnière

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Situation : MAZION (gironde) à l’est de Blaye sur les bords de l’estuaire de la Gironde

Appellations: Premières côtes de Blayes – Côtes de Bourg

Château LA BRETONNIERE situé à MAZION est une propriété de 25 hectares très ancienne des 1ères Côtes de Blaye, existant déjà au début du XVIII ème siècle, dont les vins ont toujours été très réputés.

Château TOUR DE GUIET est une petite propriété de Côtes de Bourg, bénéficiant d’un terroir argileux exceptionnel.

Stéphane HEURLIER propriétaire-récoltant travaille dans une recherche permanente de qualité, afin de satisfaire au mieux les amateurs de Bordeaux.
Ainsi, ces deux châteaux sont régulièrement médaillés dans les plus grands concours et sélectionnés par les guides et revues spécialisées.

Vigneron Indépendant, il garantie l’origine et la qualité de ces vin de terroir.

Partagez ainsi les vins du Château LA BRETONNIERE et du Château TOUR DE GUIET avec la certitude de satisfaire.

Les marques : château la Bretonnière – Château Tour de Guiet

Les vins

- - - âteau la Bretonnière

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