GERMAR-BRETON

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Situé dans la côte des Bars, à proximité de Bar-sur-Aube et de Colombey Les Deux Eglises,  le Champagne Germar Breton élaboré par Laurent Breton,propriétaire récoltant à Colombé-la-Fosse,  naît de l'assemblage de deux des trois cépages que compte la Champagne : le Pinot Noir et le Chardonnay. De l'implantation des cépages à la conduite de la vigne, du pressurage à la bouteille de champagne, des méthodes traditionnelles aux nouvelles technologies, les choix de culture et de vinification sont établis pour permettre aux différentes cuvées de vous divulguer toutes leurs finesses.