Loupiac

Le vignoble de Loupiac se situe sur la rive droite de la Garonne face à celui de Barsac. Il bénéficie des conditions climatiques favorables à la pourriture noble et propose des vins blancs liquoreux riches aux arômes (miel, agrumes, fruits confits..) au potentiel de garde certain.

Appellation	LOUPIAC
Région	Aquitaine (Gironde)
Type de vin	Vin blanc liquoreux
Classement & Appellation	AOC Décret du 11 septembre 1936
Superficie & Production	12 550 hl/an pour 350 ha.
Zone de production	A 40 km au sud-est de Bordeaux, côté rive droite de la Garonne, plus précisément à l'intérieur de parcelles de la commune de Loupiac (face à l'appellation Sauternes)..
Cépages	L'assemblage est majoritairement à base de Sémillon qui apporte au vin la finesse de ces aromes, il y est ajouté du Sauvignon pour sa vigueur aromatique et dans une faible proportion de la Muscadelle pour sa douceur et la rondeur de ces parfums.
Garde	Très longtemps, plusieurs années, de 5 à 15 ans selon le millésime
T° de service	Entre 6 et 8°
Commentaires	Les Loupiac ont une robe jaune aux reflets d'or. Élégant et complexe avec des aromes de fruits confits et exotiques, de figues ou encore de miel auxquels s'ajoutent des notes de pain d'épices, fleurs jaunes, acacias, et de pruneaux séchés. Vins à la fois nerveux et délicats,. Ils se boivent frais (6/8°) mais non glacé C'est un vin artisanal fait sur des petites exploitation dont la surface moyenne est inférieure à 6 ha et dont la production n'excède pas 35 hl à l'hectare."
Association mets	Viande blanche, Foie-gras, Fromage persillé, Apéritif
Meilleures années	2003, 2001, 1997, 1995, 1990, 1989, 1988, 1983, 1976, 1961
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