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Côtes de Franc (Bordeaux)
Situé à proximité de Saint-Emilion et des Côtes de Castillon au limite du département de la Gironde .
Les Côtes de francs produisent grâce à un faible niveau de pluie et un sol riche en argile et calcaire favorisant un bon enracinement.
Les vins rouge des Cotes de francs sont très parfumé.
A partir du millésime 2010 les appellations suivante:
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Premières côtes de bordeaux
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Premières côtes de blaye
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Côtes de castillon
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Côtes de francs
seront regroupées sous l'appellation: Côtes de Bordeaux
La dénomination Côtes de Bordeaux peut être complétée par une des quatre dénominations locales Blaye, Cadillac, Castillon ou Francs pour les "vins produits avec un cahier des charges ayant des conditions plus restrictives".
| Appelation | CÔTES de FRANCS |
| Région | AQUITAINE (GIRONDE) |
| Type de vin | Rouge |
| Classement & Appellation | AOC Décret de9/2/1989 modifié le 17/2/1998 |
| Superficie & Production | 28 000 hl/an pour 528 ha |
| Zone de production | L’AOC Côtes de Francs est située à 50 kms à l'est de Bordeaux et 10 kms de Libourne sur les communes autour de Francs, Saint Cibard, Tayac |
| Cépages | Merlot et Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot |
| Garde | De 5 à 10 ans |
| T° de service | Entre 14 et 15° |
| Commentaires | Les vins rouges des Côtes de Francs s’habillent d’une couleur dense. Leur nez exhale des senteurs de fruits rouges. Avec le temps, apparaissent des arômes de pruneau, de cuir et de vanille. Corsés et opulents, harmonieux, avec des tannins fins, ces vins rouge sont très plaisants à savourer dans leur jeunesse. Cependant, ce sont aussi des vins de garde |
| Association mets | viandes rouge, cantal |
| Meilleures années | 2005, 2003, 2000 |
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