Lussac-Saint-Emilion

Lussac-Saint-Emilion

L'Appellation Lussac St-Emilion est située au nord de St-Emilion, les terrains viticoles s’étagent de vallons jusqu’à des plateaux, formant un amphithéâtre exposé plein sud. Cette disposition favorise un drainage naturel. Les sols sont principalement argilo-calcaires.Il bénéficie d’un microclimat favorable à la vigne, avec une pluviométrie modérée et des températures chaudes en été.
L’assemblage est dominé par le Merlot associé au Cabernet Franc.
Les vins de Lussac-Saint-Emilion expriment des arômes gourmands et intenses, avec des notes de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), soutenus par des accents de réglisse, de cuir, de pruneau ou encore d’épices. En vieillissant, ils développent des arômes tertiaires, notamment, de gibier.
Ils atteignent leur apogée après 3 ou 4 ans, et peuvent se garder de 7 à 8 ans.

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