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Margaux
- Le Médoc est un des plus important territoire viticole du Bordelais. Situé au nord et au sud de la ville de Bordeaux entre l’océan et la confluence de la Garonne et de la Gironde.
- Il comprend les plus prestigieuses appellations (Médoc, Haut Médoc, Listrac-médoc, Margaux, Moulis en médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Graves et Pessac Léognan) .Un grand nombre de ces vins font parti des grands crus classés (1855), des crus Artisans, des crus Bourgeois et des crus classés des Graves.
| Appelation | MARGAUX |
| Région | Aquitaine (Gironde) |
| Type de vin | Rouge |
| Classement & Appellation |
Décret du 10.08.1954
modifié par ceux des 24.03.1998 et 01.10.2007 |
| Superficie & Production | 60 902 hl/an pour 1 488 ha. |
| Zone de production | située à une trentaine de kilomètres au nord de Bordeaux,sur les communes de Arsac, Cantenac, Labarde, Margaux et Soussans |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Garde | 5 à 25 ans |
| T° de service | Entre 15 et 16° |
| Commentaires | Les vins de Margaux se caractérisent par une rare générosité, une finesse exceptionnelle des bouquets suaves, délicats et complexes qui mêlent harmonieusement des arômes fruités (framboise, cerise, groseille…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés. Le Cabernet Sauvignon y affirme une force sous-jacente et une amplitude qui se traduisent par une belle persistance aromatique, sans âpreté ni arrogance. Ce sont d’excellents vins de longue garde. |
| Association mets | Viandes rouge, gibiers, fromage |
| Meilleures années | 2005, 2004, 2003, 2000, 1998, 1995, 1990, 1989, 1986, 1982 |
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