Puisseguin-St-Emilion

Puisseguin-St-Emilion

Satellite de Saint-Emilion les origines du vignobles de Puisseguin-Saint-Emilion remonte à l'an 800.

Les vins uniquement en rouges issus majoritairement du merlot sont structurés et peuvent vieillir .


Appellation PUISSEGUIN SAINT-EMILION
Région Aquitaine (Gironde)
Type de vin Rouge
Classement & Appellation AOC Décret du 14/11/1936  
Superficie & Production 43 000 hl/an pour 740 ha 
Zone de production L’appellation Puisseguin-Sainte-Emilion est situé à quarante cinq  kilomètres à l'est de la ville de Bordeaux  sur la rive droite  de la Dordogne, prés de Saint-Emilion sur les communes de Puisseguin-Sainte-Emilion, 
Cépages Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon,  Merlot et malbec.
Garde De 10 à 20 ans
T° de service Entre 15 et 16°
Commentaires Les vins de Puisseguin-Sainte-Emilion sont généralement d’une couleur dense et profonde. Ils possèdent une large palette aromatique qui exprime des notes de fruits rouges mûrs (fraise, framboise), de fruits à noyau (prune ou pruneau), avec des touches de menthe, figue, cassis, réglisse, voire d’épices douces. En bouche, ils charment par leur texture charnue et pulpeuse, jamais pesante. Les tannins sont bien présents, mais finement enrobés. Ils assurent une bonne aptitude au vieillissement..
Association mets Gibiers, agneau, mouton, viandes rouge, fromage
Meilleures années 2005, 2003, 2000, 1998, 1995, 1990, 1989, 1982
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