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Spécialiste des vins de Bordeaux et du Sud-ouest en direct des producteurs

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Montravel sec

L'Aoc Montravel blanc sec est située à l'extrème ouest de l'appellation Bergerac sur la rive droite de la Dordogne entre le Fleix et la limite du département de la Dordogne avec la Gironde.Les vignes qui produisent l’AOC Montravel blanc sec doivent être situées en plaine et obéir à un cahier des charges très strict. Les vins issuent des cépages principalement d'un assemblage de Sémillon, de Sauvignon et de Muscadelle, le Sauvignon étant largement dominant (l'ondenc et le Chenin blanc peuvent aussi servir à l'élaboration de l'appellation Montravel).
Très aromatiques, ces vins se caractérisent par une généreuse structure en bouche, des arômes de fleurs blanches, souvent élevé sur des lies fines. Ils peuvent être bus jeunes mais peuvent aussi vieillir une ou deux années. Fermentés et élevés en barriques, les arômes sont alors plus chaleureux et plus veloutés.

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