Détails
Informations complémentaires
| Région: | Bordeaux |
|---|---|
| Appellation: | Sauternes |
| Cru: | 1er Cru Classé en 1855 |
| Genre: | Blanc liquoreux |
| Millésime: | 2005 |
| Degré (° / V): | 13.7 |
| Apogée: | 2017/2025 |
| Servir à T°: (°c) | 10/12 |
| Géologie du sol: | Graves sur sous-sol argilo-calcaire |
| Encépagement | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| Culture | Non |
| Age vigne: | 30 ans |
| Vendanges: | Manuelles avec tries |
| Vinification: | Barriques neuves pour le sémillon, cuves inox pour le sauvignon et la muscadelle |
| Elevage: | Barriques neuves pour le sémillon, cuves inox pour le sauvignon et la muscadelle (16 à 18 mois) |
| Bouchon: | Liège |
| Concours: | 1er Cru Classé en 1855 |
| Dégustation: | Ce vin blanc liquoreux aoc Sauternes, château la Tour Blanche 1er Cru Classé en 1855, a une robe est de couleur dorée, or clair. On trouve au nez beaucoup de fruits confits. A l’agitation, on note une belle richesse avec des notes d’agrumes autour de l’abricot, mais aussi de la vanille et de la menthe. Les fruits exotiques donnent toutefois de la fraîcheur (année ayant une belle acidité donnant des vins riches et équilibrés). En bouche, l’attaque très ronde, souple et généreuse donne à ce vin un très beau cachet de finesse et de richesse. Bel équilibre, de gras, d’acidité et de matière. Les fruits confits et les fruits frais permettent de donner de la persistance aromatique. La longueur en bouche de ce vin peut le classer parmi les millésimes marquant du nouveau millénaire. |
| Mot viticulteur: | Vinifié et élevé en barriques de chêne neuves à partir des raisins les plus riches, ce vin est le résultat d'une sélection très sévère qui lui confère, à chaque millésime, un bel équilibre et une grande complexité aromatique. |
| Accord mets: | Apéritif, foie gras, poissons fins et crustacés, viandes blanches, cuisines asiatiques, fromages à pâte persillée, desserts peu sucrés |
| Volume contenant: | 75 Cl |
| Vendu par : | 6 bouteilles |
| Emballage: | Caisse bois |
| Port: | En supplément (voir tarif): |
| Délai de livraison | 10 jours |
| Producteur: | Château la Tour Blanc 33210 BONNES |
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