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Détails
Situé au cÅ“ur du prestigieux vignoble de l'Entre-deux-Mers le domaine du château PERAYNE fait partie des châteaux les plus anciens du Bordelais, avec son vaste vignoble de 25 hectares produisent un Bordeaux authentique, généreux
Informations complémentaires
| Région: | Bordeaux |
|---|---|
| Appellation: | Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire |
| Genre: | Blanc moelleux |
| Millésime: | 2003 |
| Degré (° / V): | 14 |
| Garde: | 15 ans |
| Apogée: | Maintenant |
| Servir à T°: (°c) | 6/ 8° |
| Géologie du sol: | Argilo-calcaire |
| Encépagement | Semillon 100% |
| Culture | Non |
| Age vigne: | 28 ans |
| Vendanges: | Manuelles |
| Vinification: | en barriques neuves |
| Elevage: | 8 mois en barriques neuves |
| Bouchon: | Liège naturel |
| Concours: | Médaille d'or – Challenge International du Vin – 2005 |
| Guides: | Dussert-Gerber Hachette |
| Dégustation: | Ce Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire blanc moelleux Château Perayne a une robe jaune or pâle, brillant. Le nez expressif et complexe révèle des arômes de fruits secs: abricot, amande et des senteurs briochées et vanillées. La bouche pleine et ample présente des saveurs de miel et d'acacia. La finale, longue et séveuse, rappelle les notes de noyaux amande et de vanille. Joli vin, riche et aromatique, une belle expression de la sur-maturité du raisin. |
| Mot viticulteur: | Ce vin moelleux fait partie des Vins d'Or de Bordeaux et se caractérise par son intensité aromatique comparable à celle des Sauternes, loupiac etc. Il peut se déguster seul en apéritif ou accompagner le fois gras, les fromages bleus ou les desserts. Vin de garde ou à boire jeune. |
| Accord mets: | Apéritif, viandes blanches, riz de veau, fruits, patisserie |
| Volume contenant: | 50 Cl |
| Vendu par : | 6 bouteilles |
| Emballage: | Carton spécial transport: |
| Port: | En supplément (voir tarif): |
| Délai de livraison | 10 jours |
| Producteur: | Sarl Henri LUDDECKE 33490 St André des bois |
| Divers: |    |
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