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Détails
Domainede PERREOU est situé en Gascogne (Gers) dans le bas Armagnac et la Ténarèze avec des terroirs argilo-calcaires sur des coteaux et vallons baptisés «les coustalats». Le domaine exploite 50 hectares de vignes : - 43 hectares de cépages blancs (Colombard, Ugni blanc, Gros Manseng, Sauvignon) - 7 hectares de cépages rouges (Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat) Jean-Pierre Mantelieu produit des vins de terroirs avec la passion et la rigueur des vignerons indépendant de Gascogne.
Informations complémentaires
| Région: | Sud-Ouest |
|---|---|
| Appellation: | Côtes de Gascogne IGP |
| Genre: | Blanc moelleux |
| Millésime: | 2009 |
| Degré (° / V): | 11 |
| Garde: | 5 ans |
| Apogée: | Maintenant |
| Servir à T°: (°c) | 8° |
| Géologie du sol: | Boulbène |
| Encépagement | Gros Manseing 100% |
| Culture | Non |
| Age vigne: | 20 ans |
| Vendanges: | Mécaniques |
| Vinification: | Macération de 6 à 12 heures, Stabilisation des jus de gouttes à froid (8°) pendant 15 jours, fermentation alcoolique jusqu'a obtention de 41 Grs de sucres résiduels. |
| Elevage: | Elevage 2 mois |
| Bouchon: | Synthétique |
| Dégustation: | Ce vin blanc moelleux IGP Côtes de Gascogne Château de Perréou "Prémice d'hiver" a un nez minéral, rapidemment dominé par les agrumes et le pamplemousse. L'attaque est ample, volumineuse avec des arômes de fruits exotiques et de pamplemousse. Final sur la fraîcheur et quelques notes épicées et fruits secs. |
| Mot viticulteur: | Ces vins issus du Gros Manseing sont spécifiques à la Gascogne et unique dans leurs genre. A seulement 43 grs de sucre cela en fait un vin encore plus particulier. |
| Accord mets: | Apéritif, foie-gras, desserts, glaces, fruits |
| Volume contenant: | 75 Cl |
| Vendu par : | 6 |
| Emballage: | Carton spécial transport: |
| Port: | En supplément (voir tarif): |
| Délai de livraison | 10 jours |
| Producteur: | Scea Domaine de Perreou 32800 Cazeneuve |
| Divers: |  |
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