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Détails
Le domaine de Revel est un petit vignoble de 7 ha a Vaissac prés de Montauban. Soucieux de la qualité et de l'environnement Claudine, Bernard & Mickaël RAYNAL propose une production de vin rouge AO-VDQS Coteaux du Quercy, vin de Pays Comté Tolosan et vin de table (rouge, rosé, blanc) : une belle gamme, riche de spécialités parfois originales comme "Amour de Violettes", un rosé apéritif au parfum de violette.
Si le vignoble est petit on ne peu pas en dire autant de la qualité des vins, le nombre de récompense dans les différents concours en atteste.
Informations complémentaires
| Région: | Sud-Ouest |
|---|---|
| Appellation: | Comté de Tolosan (IGP) |
| Cuvée: | Douceur d'Occitanie |
| Genre: | Blanc moelleux |
| Millésime: | 2011 |
| Degré (° / V): | 12° C |
| Garde: | 10 ans |
| Apogée: | 2013 |
| Servir à T°: (°c) | 4-6 °c |
| Géologie du sol: | Argile, sable-limoneux & graves |
| Encépagement | Chardonnay 50%, Sémillon 50% |
| Culture | Raisonnée |
| Age vigne: | 4 ans |
| Vendanges: | Manuelles |
| Vinification: | Traditionnelle. Cuve thermo-régulée |
| Elevage: | Fûts de chêne durant 6 mois |
| Bouchon: | Liège agloméré 1+1 |
| Dégustation: | Ce vin blanc moelleux Comté de Tolosan Domaine de Revel "Douceur d'occitanie" a des arômes boisés aux notes vanillées, du gras, des agrumes exotiques et de miel. Très bonne persistance en bouche. |
| Mot viticulteur: | Vin blanc sucré à découvrir et en accord absolument avec le foie gras du Sud-ouest. Très bon équilibre entre sucre-alcool-acidité-boisé. |
| Accord mets: | Apéritif, foie gras, fromages persillés(Roquefort, bleu..) Desserts (forêt-noire...) fruits |
| Volume contenant: | 75 Cl |
| Vendu par : | 6 bouteilles |
| Emballage: | Carton spécial transport: |
| Port: | En supplément (voir tarif): |
| Délai de livraison | 10 jours |
| Producteur: | Domaine de Revel 82800 Vaissac |
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