Bourg et Côtes de Bourg
Aoc depuis le décret du 14 mai 1941 les appellations Bourg & Côtes de Bourg sont situées a 30 km au nord de Bordeaux au confluent de la Dordogne, de la Garonne et de la Gironde sur les communes de Bourg sur Gironde, Lansac, Tauriac, Teuillac, etc...
Issu de cépages Sauvignon, colombard, sémillon, et muscadelle, les vins blancs ayant droit aux appellations contrôlées " Bourg ", " Bourgeais " ou " Côtes de Bourg " devront présenter après fermentation, un degré alcoolique minimum de 11 degrés d'alcool total, dont 10°5 d'alcool acquis. Les Côtes de Bourg blancs, sont frais, secs avec un bouquet typé. Certains millésimes sont remarquables par leurs expressions fruitées épicées voire leurs notes de fruits exotiques
A servir entre 10 et 12°C ils accompagnent les apéritifs, fruits de mers, huitres, saumon, poissons,salades, fromages de chèvres et de brebis, et vos soirées entre amis.
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