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Détails
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Vin blanc sec Aoc Graves blanc sec châteay Cazabonne 2010. Vin bien équilibré; une légère acidité apporte de la fraîcheur et rend la finale très agréable.
Informations complémentaires
| Situation | Jean-Marc et Marie-Jo Bridet ont repris en 1990 l'exploitation viticole du château Cazaubonne, dans leur famille depuis trois génération, avec le souci d'assurer la continuité en matière de qualité de vins et de respect des habitudes culturales de l'appellation des Graves. Château Cazebonne situé sur une croupe graveleuse, bénéficie d'une exposition de choix donnant des Graves rouge remarquables par leur charpente leur couleur intense et des notes de fruits noirs. Quand aux Graves blancs sec ils sont élégants et charnus, avec un gras naturel, et conservent des arômes frais |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Appellation: | Graves |
| Genre: | Blanc sec |
| Millésime: | 2010 |
| Degré (° / V): | 12.5 |
| Garde: | 4 ans |
| Apogée: | Maintenant |
| Servir à T°: (°c) | 8 - 10° |
| Géologie du sol: | Sol silicieux-graveleux |
| Encépagement | Sémillon 60% Sauvignon 40% |
| Culture | Non |
| Age vigne: | 23 ans |
| Vendanges: | Mécaniques |
| Vinification: | Egrappage, macération pelliculaire, pressage pneumatique, débourbage à froid, puis fermentation à température contrôlée. |
| Elevage: | Elevage sur lies fines, afin d'obtenir une complexité maximale. |
| Bouchon: | Liège naturel |
| Dégustation: | Ce Graves blanc sec Château Cazebonne a une robe jaune pâle. Des arômes de fruits blancs (pêche), de fruits exotiques avec une petite note buis. Du volume en bouche, saveurs légèrement muscatées. Vin bien équilibré; une légère acidité apporte de la fraîcheur et rend la finale très agréable. |
| Mot viticulteur: | Cazebonne est une des plus anciennes propriétés viticoles de St-Pierre de Mons. Jean-Marc & Marie-Jo Bridet en ont repris l'exploitation en 1990. Cazebonne est une exploitation à dimension humaine, ce qui permet d'être acteur de toutes les étapes de la production, du cep à la bouteille. |
| Accord mets: | Apéritif, Poissons, fruits de mer |
| Volume contenant: | 75 Cl |
| Vendu par : | 6 bouteilles |
| Emballage: | Carton spécial transport: |
| Port: | En supplément (voir tarif): |
| Délai de livraison | 10 jours |
| Producteur: | Marie-Jo & Jean-Marc Bridet 33210 St-Pierre de Mont |
| Divers: | 
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