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Détails
La construction du Château La Tour Blanche date du 18e siècle., classé premier des Premiers Crus de l'appellation Sauternes.
Au début du 20 ième siècle Son dernier propriétaire, Daniel Iffla, surnommé "Osiris", décide de léguer sa propriété à l'Etat, à condition qu'une école de viticulture et de vinification soit créée sur les terres. L'exploitation du Château La Tour Blanche ? Malgré son statut particulier , est entièrement gérée de façon classique, par d'authentiques professionnels de la vigne et du vin.
Situé au ceour de l'appellation Sauternes. le Château La Tour Blanche bénéficie de la rencontre de la Garonne et du Ciron, affluent plus froid, favorise la présence d'un micro-climat qui se traduit en automne par des brouillards matinaux, suivis par de belles journées ensoleillées propice au développement du botrytis cinerea, champignon microscopique, sur les raisins, entraînant une concentration naturelle par évaporation de l'eau contenue dans les baies. C'est ce que l'on appelle la Pourriture Noble..
Informations complémentaires
| Région: | Bordeaux |
|---|---|
| Appellation: | Bordeaux |
| Genre: | Rouge |
| Millésime: | 2008 |
| Degré (° / V): | 12.5 |
| Garde: | 3 ans |
| Apogée: | Maintenant |
| Servir à T°: (°c) | 16/18 |
| Géologie du sol: | Graves sur sous-sol argilo-calcaire |
| Encépagement | Merlot (90%), Malbec (10%) |
| Age vigne: | 25 ans |
| Vendanges: | Manuelles |
| Vinification: | Cuve inox |
| Elevage: | Cuve inox |
| Bouchon: | Liège |
| Dégustation: | Ce vin rouge aoc Bordeaux, cru Cinquet, a une robe est profonde, d’un grenat soutenu aux reflets violacés. Le nez révèle à l’agitation des notes de cuir, de fruits rouges et noirs, ainsi qu’une fraîcheur réglissée. L’attaque est souple, ronde avec ses notes de mélange de fruits comme la mûre, la fraise et la framboise. Le milieu de bouche reste frais grâce à un caractère fumé et minéral. |
| Mot viticulteur: | Le Château La Tour Blanche est un Premier Cru Classé en 1855 de l'appellation Sauternes. En plus de sa production de vins blancs doux, ce domaine prestigieux produit également des vins en appellation Bordeaux, dont ce Bordeaux Rouge, le Cru du Cinquet. |
| Accord mets: | Apéritif, foie gras, poissons fins et crustacés, viandes blanches, cuisines asiatiques, fromages à pâte persillée, desserts peu sucrés |
| Volume contenant: | 75 Cl |
| Vendu par : | 6 bouteilles |
| Emballage: | Carton spécial transport: |
| Port: | En supplément (voir tarif): |
| Délai de livraison | 10 jours |
| Producteur: | Château la Tour Blanc 33210 BONNES |
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