Détails
Informations complémentaires
| Origine | .Le château Trolliet-Lafite vignoble artisanal est situé à Sadillac prés de Bergerac dans le Sud-Ouest de la France (Périgord Pourpre) il produit des vins Rouges en AOC Côtes de Bergerac et des Bergerac Rosé AOC de très bonne qualité. Un vin naturel et authentique, élevé de façon raisonnée en respectant la nature et en exploitant le meilleur du terroir, sans ajout de substances, licites ou pas, maintenu avec un sulfitage très léger, élevage en futs de chêne français et mis en bouteille sans collage ni filtration.” |
|---|---|
| Région: | Bergerac |
| Appellation: | Côtes de Bergerac |
| Cuvée: | Gina & Louis Blais |
| Genre: | Rouge |
| Millésime: | 2009 |
| Degré (° / V): | 13 |
| Garde: | 10 ans |
| Apogée: | 2013 |
| Servir à T°: (°c) | 18° C |
| Géologie du sol: | Argilo-calcaire |
| Encépagement | Merlot 60%, Cabernet sauvignon 15% cabernet franc 15%, Malbec 10% |
| Culture | Raisonnée |
| Age vigne: | 30 ans |
| Vendanges: | Manuelles et Mécaniques |
| Vinification: | Macération à froid de la vendange pendant 50 heures. Cuvaison de 25 jours, Fermentationavec levures indigènes, sans ajout de levures chimiques. |
| Elevage: | Elevage 15 mois en barriques françaises 1/3 de bois neuf, 2/3 de bois d'un vin. Ce vin est maintenu avec un sulfitage très léger, mis en bouteille sans collage, ni filtration. |
| Bouchon: | Liège |
| Dégustation: | Ce Côtes de Bergerac rouge château Trolliet-Lafite cuvée Gina & Louis Blais présente une robe rouge sombre aux reflets carmin tirant sur le rubis d'une grande densité, le disque est épais et sa brillance éclatante. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits noirs et rouges tels le cassis et la framboise, survient ensuite une note plus fumée et profonde agrémentée de pointes de musc et de cannelle et une touche végétale, un nez sauvage et racé. La bouche est étonnamment fluide et gourmande sans manquer d'aucune richesse, la très grande concentration de ce vin est parfaitement tempérée par une fraîcheur qui donne un coté presque aérien à ce vin plutôt terrestre. Les tannins sont fins, abondants et procure une sensation de densité. La fin de bouche s'étire en douceur pour finir sur des notes de fruits rouges frais. |
| Mot viticulteur: | Ce millesime est exceptionnel par les conditipons climatiques, c'est un vin qui se donne déjà et qu'avec le temps s'exprimera pleinement. Un vin naturel et authentique, élevé de façon raisonnée en respectant la nature et en exploitant le meilleur du terroir. |
| Accord mets: | Viandes rouges, gibiers, canard, fromages pâtes sèche. |
| Volume contenant: | 75 cl |
| Vendu par : | 6 bouteilles |
| Emballage: | Carton spécial transport: |
| Port: | En supplément (voir tarif): |
| Délai de livraison | 10 jours |
| Producteur: | Sarl du domaine du Petit-Caillou 24500 SADILLAC |
| Divers: |  |
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