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Détails
Philippe Mazières, architecte et son épouse Véronique, amoureux de vins ont acquis en 2006 un petit vignoble de 3 ha situé face à St-Emilion sur la rive gauche de la Dordogne pour créer le Domaine des Collines avec son chai et salle de dégustation. Ils sont les artisans de leur terroir pour élaborer un vin digne de leur passion dans le respect de l'environnement et de la vinification agriculture raisonnée depuis le 1/01/2010.
Informations complémentaires
| Région: | Bordeaux |
|---|---|
| Appellation: | Bordeaux supérieur |
| Genre: | Rouge |
| Millésime: | 2007 |
| Degré (° / V): | 12.5 |
| Garde: | 7 ans |
| Apogée: | Maintenant |
| Servir à T°: (°c) | 18 |
| Géologie du sol: | Argilo-calcaire |
| Encépagement | Merlot 60%, Cabernet-sauvignon 10%, Cabernet-franc 30% |
| Age vigne: | 25 ans |
| Vendanges: | Manuelles |
| Vinification: | Traditionnelle |
| Elevage: | Barriques 12 mois |
| Bouchon: | Liège naturel |
| Concours: | Médaille d'Argent concours de Paris Médaille d'Argent concours de Bordeaux |
| Guides: | Hachette 2011 |
| Dégustation: | Ce Bordeaux supérieur rouge Domaine des Collines a une jolie couleur rubis soutenue, le nez de petits fruits noirs (cassis, myrtille, mûres) avec des notes de tabac blond. En bouche, attaque souple et ronde avec des tannins fondus et un boisé élégant. |
| Mot viticulteur: | Ce vin mérite d'être carafé 1 heure à l'avance. Peut se boire maintenant mais ce vin mérite d'attendre 3 à 5 ans en cave. |
| Accord mets: | Viandes grillées, magret de canard, entrecôte ou plats en sauces |
| Volume contenant: | 75 Cl |
| Vendu par : | 6 bouteilles |
| Emballage: | Carton spécial transport: |
| Port: | En supplément (voir tarif): |
| Délai de livraison | 10 jours |
| Producteur: | Scea des Collines de la Hage 33240 St-Aubin de Branne |
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