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Détails
Vin rouge Aoc Côtes de Bordeaux du Château du Payre 2009 à déguster sur une viande blanche
Informations complémentaires
| Origine | Situé dans le pays touristique des châteaux et abbayes de l’Entre 2 Mers Les Vignobles ARNAUD & MARCUZZI exploitent une superficie de 33 hectares dont 26 hectares en vignes rouges, sur un terrain argilo-calcaire de coteaux en exposition sud, dominant la vallée de la Garonne. Propriété familiale depuis 5 générations. Transmise de mère en fille, tous les vins sont produit sous le label TERRA VITIS BORDEAUX, décerné aux viticulteurs qui pratiquent une agriculture raisonnée respectueuse de l'environnement, du pied de vigne à la bouteille |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Appellation: | Côtes de Bordeaux |
| Genre: | Rouge |
| Millésime: | 2007 |
| Degré (° / V): | 12.5 |
| Garde: | 5 ans |
| Apogée: | Maintenant |
| Servir à T°: (°c) | 18 |
| Géologie du sol: | Sol argilo-limoneux |
| Encépagement | Merlot 80%, Cabernet-sauvignon 10%, cabernet-franc 10% |
| Culture | Raisonnée |
| Age vigne: | 25 ans |
| Vendanges: | Mécaniques |
| Vinification: | Macération à froid, contrôle des températures. |
| Elevage: | En cuves inox |
| Bouchon: | Liège naturel |
| Guides: | Dussert-Gerber 2011 |
| Dégustation: | Ce Premières côtes de Bordeaux rouge château du Payre a une robe assez soutenue. Le nez de fruits rouges mûrs, chair de prunes, notes confiturées. L'attaque puissante et généreuse, évolution plus mince. Un Premières côtes de Bordeaux qui semble évoluer rapidement. |
| Mot viticulteur: | TERRA-VITIS, vin élaboré avec rigueur du cahier des charges d'agriculture raisonnée. Produire avec des contreintes enverinomentales, une autre façon d'allier la nature en maîtrisant et respectant la vigne. Exploitation qui se transmet depuis cinq générations de mère en fille. Partager la passion au féminin. |
| Accord mets: | Viandes blanches rôties, agneau, fromages moëlleux |
| Volume contenant: | 75 Cl |
| Vendu par : | 6 Bouteilles |
| Emballage: | Carton spécial transport: |
| Port: | En supplément (voir tarif): |
| Délai de livraison | 10 jours |
| Producteur: | Scea vignobles ARNAUD & MARCUZZI 33410 CARDAN |
| Divers: |  |
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