Détails
Le château Tour Haut Balette propriété familiale de 10 ha est situé sur la commune de Belvès de Castillon dans l'appellation des côtes de Castillon à l'est du vignoble de St Emilion.
Alain et Nathalie Fournier ont perpétué l'agrobiologie mises en place par leurs parents depuis 1970, certifié Ecocert tous les vins sont garantis Bio.
Informations complémentaires
| Région: | Bordeaux |
|---|---|
| Appellation: | Côtes de Castillon |
| Cuvée: | Fûts de chêne |
| Genre: | Rouge |
| Millésime: | 2007 |
| Degré (° / V): | 13 |
| Garde: | 10 ans |
| Apogée: | Maintenant |
| Servir à T°: (°c) | 18 |
| Géologie du sol: | Argilo-calcaire |
| Encépagement | Merlot 70%, Cabernet 30% |
| Culture | Biologique |
| Age vigne: | 25 ans |
| Vendanges: | Mécaniques |
| Vinification: | Traditionnelle |
| Elevage: | En fûts de chêne français neufs |
| Bouchon: | Liège Bio |
| Dégustation: | Ce Côtes de Castillon rouge château Tour Haut Balette a une robe pourpre lumineux.nez sur le bois neuf marqué, épiceset fruit. en bouche, franc sur ses aromes, moins boisé, avec de beaux tanins,riche et longue persistance. tres belles matieres d avenir,a oublier 2 a 3 ans ,pour qu il digere son bois et ses tanins, et le retrouver somptueusement assoupli.(un tout petit lot de ma production, un vin plaisir, a carafer 2 heures a l avance, que du plaisir ! |
| Mot viticulteur: | Vignoble en agriculture biologique depuis 1970 |
| Accord mets: | viandes rouges et blanche, fromages, |
| Volume contenant: | 75 Cl |
| Vendu par : | 6 bouteilles |
| Emballage: | Carton spécial transport: |
| Port: | En supplément (voir tarif): |
| Délai de livraison | 10 jours |
| Producteur: | Alain & Nathalie FOURNIER 33350 BELVES de CASTILLON |
| Divers: | 
 |
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