Saint-Emilion Grand Crus

Les Saint-Émilion Grand Cru, AOC depuis 1984 se trouve à 50 km à l'est de Bordeaux, à une dizaine au sud-est de Libourne, côté rive droite de la Dordogne, plus précisément à l'intérieur des communes de Libourne, Saint Christophe des Bardes, Saint Emilion, Saint Etienne de Lisse, Saint Hippolyte, Saint Laurent des Combes, Saint Pey d'Armens, Saint Sulpice de Faleyrens et Vignonet. Ils partagent les mêmes territoires que l'appellation Saint-Émilion AOC.
Pour mériter cette appellation les producteurs doivent s'imposer des critères qualitatifs (notamment limiter la production à 40 hl/ha les viticulteur doivent en outre soumettre leur production a deux dégustations dont l'une après l'élevage de 12 mois.
Un classement a été mis en place. Ce classement de Saint-Émilion a pour ambition de porter le niveau des vins au plus haut point. Outil de repère important pour les consommateurs, il constitue un gage de sérieux et de notoriété supplémentaire. Réactualisé tous les dix ans environ, ce classement oblige les Crus Classés à des efforts qualitatifs constants.