Détails
Informations complémentaires
| Région: | Sud-Ouest |
|---|---|
| Appellation: | Côtes de Gascogne IGP |
| Genre: | Rouge |
| Millésime: | 2008 |
| Degré (° / V): | 11 |
| Garde: | 5 ans |
| Apogée: | Maintenant |
| Servir à T°: (°c) | 15° |
| Géologie du sol: | Boulbène |
| Encépagement | Merlot 50%, Cabernet-Sauvignon 50% |
| Culture | Non |
| Age vigne: | 10 ans |
| Vendanges: | Mécaniques |
| Vinification: | Egrappage, Macération pelliculaire 10 à 20 jours, Fermentation alcoolique des jus de gouttes à 20° puis à 25° durant environ 12 jours suivi de la fermentation malolactique. |
| Elevage: | Elevage court. |
| Bouchon: | Synthétique |
| Dégustation: | Ce vin rouge IGP Côtes de Gascogne Le Vieux Chêne a des arômes de fruits noirs très épicé et puissant. L'attaque est souple, ronde, aux fruits rouges bien mûrs. Finale sur une bonne structure, avec matère harmonieuse. Puissant et équilibré. |
| Mot viticulteur: | Malgré un terroir peu généreux ce vin saura vous apporter fruits et élégance. |
| Accord mets: | Grillades, viandes, salade |
| Volume contenant: | 75 Cl |
| Vendu par : | 6 bouteilles |
| Emballage: | Carton spécial transport: |
| Port: | En supplément (voir tarif): |
| Délai de livraison | 10 jours |
| Producteur: | Scea Domaine de Perreou 32800 Cazeneuve |
| Divers: | ![]() |






