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Pauillac

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. L’AOC Pauillac produit des vins d’une qualité inégalable, obtenue par la proximité de l’estuaire qui assure une régulation thermique, par un terroir de graves sur un sous-sol d’argiles et de calcaire, et par un excellent drainage des croupes descendant vers le fleuve. Riches et complexes, ils méritent qu’on les attende un peu plus longtemps. L’AOC Pauillac compte 18 Crus Classés 1855, 16 Crus Bourgeois, 7 Crus Artisans et autres Crus.

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