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Haut-Poitou (Aoc)

AOC depuis 2011 les vins du Haut-Poitou ont une authenticité et une typicité révélant le terroir. Un travail rigoureux de sélection effectuée sur les parcelles de vignes les plus expressives – et uniquement sur ces dernières – ainsi qu’un nombre limité de cépages, visent à restituer pleinement les arômes bien spécifiques des vins du Haut-Poitou et à exprimer leur caractère unique.
Le vignoble de l’appellation Haut-Poitou se situe au nord de Poitiers et au cœur du pays accueillant le Futuroscope.
Les «Haut-Poitou» se revendiquent comme les vins du sud de la Loire, tant leurs caractéristiques sont proches – en termes de sols, de climat, de cépages -, même s’ils bénéficient d’un ensoleillement plus généreux et d’une pluviométrie nettement plus faible !

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