Château des PLASSONS

Château des PLASSONS

Le château des Plassons dont les origines remontent au XV siècle est situé dans la zone des "Fins bois". Les vignes sont plantées autour du Château. La distillerie et les chais aménagés dans la cour du Château des Plassons où l'art d'élaborer le cognac se perpétue dans la tradition charentaise de famille en famille
Aujourd’hui la famille Pannaud perpétue la tradition avec une vinification modernisée. C’est dans des chais centenaires, que le cognac s'affine dans des fûts de chêne du limousin, pour développer la subtilité, la délicatesse de son arôme et obtenir cette jolie couleur douce et dorée au contact du bois.

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