Pierre CROIZET

Pierre CROIZET

Le vignoble de 30 ha du Cognac Pierre Croizet est situé à proximité de Jarnac, sur un terroir privilégié du cru Fins Bois, jadis appelé Champagne de Jarnac, parce que situé en limite du premier cru du cognac : la Grande Champagne. Ce terroir se distingue par la double nature des sols argilo-calcaires (où les terres de groies voisinent avec les terres de champagne). Cette particularité permet d'obtenir des eaux de vie très équilibrées. On y trouve en même temps les caractéristiques des fins bois : une dominance de fruits et la finesse des eaux de vie de grande champagne.

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