Château Bellevue la Forêt 2018- Version Or - Viognier - IGP Comté de Tolosan - Blanc sec - 75 cl (Vendu x 12)

Château Bellevue la Forêt 2018 - Version Or - Viognier - IGP Comté de Tolosan - Blanc sec

Ce vin blanc sec IGP Comté de Tolosan du château Bellevue la Forêt cuvée Version Or a La robe est jaune pâle, lumineuse, aux reflets argentés. Le nez de chèvrefeuille et de fleurs légèrement toastées comme l’acacia. Notes de fruits à chair blanche (poire, pêche). En bouche, l’attaque est puissante et ample. Elle est équilibrée et élégante. Dotée d’une belle acidité, la finale est longue, gourmande avec une pointe de minéralité.

Plus d’information
Type de vin Vin rouge
Région : Sud-Ouest
Appellation : Comté de Tolosan
Millésime 2018
Cuvée : Version Or - Viognier
Commentaires :

Le Viognier .est un cépage qui se présente en petites grappes avec des baies elles aussi petites et dorées. il donne des vins d'une grande finesse, parfumés et gras. il s'agit d'un cépage ancien répandu sur tous les continents. il appartient à des appellations comme Condrieu et Côte Rôtie.

Culture : Classique
Géologie du sol : Sol pauvre et graveleux
Encépagement : 100 % Viognier.
Vendages : Manuelles + Mécaniques
Vinification : lente (3 semaines) et se déroule dans une cuve thermo-régulée en acier inoxydable entre 14 et 15°C.
Elevage : élevé sur lies fines durant plusieurs mois. Il est ensuite clarifié et stabilisé avant la mise en bouteilles.
Bouchon : Liège
Garde : 2 ans
Apogée : Maintenant
Servir à (°C) : 10-12°c
Accord mets : en apéritif. il accompagnera coquilles Saint Jacques sauce gingembre, quenelles de brochet, jambon braisé, blanquette de veau, fromage de chèvre frais. Il convient aussi avec les plats épicés tels que tajines et couscous.
Contenant : Bouteille 75 cl
Vendu par : 12 bouteilles (Prix unitaire)
Delai de livraison : 5 jours ouvrables
Emballage : Caisse carton
Frais de port : En supplement (Voir tarifs)
Légal Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
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