Château la Dominique 2017 - Saint Emilion-Grand-cru - Grand Cru Classé - 75 cl (Vendu x 12)

Château la Dominique 2017 - Saint Emilion-Grand-cru - Grand Cru Classé - 75 cl

Ce Saint-Emilion grand cru du château la Dominique (Grand cru classé) a une robe de couleur grenat moyen à profond. Au nez l'on retrouve un bouquet complexe et raffiné de prunes chaudes, de mûres cuites et de goudron avec des notes de pain grillé,avec des arômes de cerise noire et de framboise laissant place à de légères notes de tabac fumées et de réglisse. Mi-corsé, la bouche est rafraîchissante et franche avec des tanins souples et une finale vive.laissant une belle sensation de minéralité. Un Saint-Émilion parfaitement accompli, impressionnant d’élégance, de texture et de structure promis à une évolution des plus prometteuses.

Plus d’information
EAN : 7427129321015
Type de vin Vin rouge
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion grand cru
Millésime 2017
Classement : Grand cru classé
Commentaires :

Idéalement situés au nord-ouest de Saint-Emilion, en bordure de l’appellation Pomerol, les 29 hectares de La Dominique, propriété de la famille Fayat depuis 1969, se distinguent par un terroir remarquable, dont les excellentes parcelles jouxtent les vignobles les plus célèbres de la région - Cheval Blanc, Figeac, La Conseillante, L’Evangile. En 2013, la traditionnelle demeure du XVIIIème siècle a accueilli un chai avant-gardiste signé Jean Nouvel, architecte de renommée internationale.

Notoriété :

Parker : 89 / 100
J. Robinson : 17 / 20

Culture : Classique
Age vigne : 35 ans
Géologie du sol : Argilo-graveleux, argilo-calcaire et sables sur argile
Encépagement : 89% merlot - 8% cabernet franc - 3% cabernet sauvignon
Vendages : Manuelles
Vinification : Cuves inox tronconiques
Elevage : 16 mois : 60% de bois neuf
Bouchon : Liège
Garde : 20 ans +
Apogée : 2022
Servir à (°C) : 16-18°C
Accord mets : Viandes rouges, gibiers, volaille, fromages
Contenant : Bouteille 75 cl
Vendu par : 12 bouteilles (Prix unitaire)
Delai de livraison : 5 jours ouvrables
Emballage : Caisse carton
Frais de port : En supplement (Voir tarifs)
Légal Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
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