Château Haut Bailly 2013 - Grand cru classé des Graves 1953 - Pessac-Léognan rouge - 75 cl (Vendu x 12)

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Château Haut Bailly 2013 - Grand Cru Classé des Graves 1953 - Pessac-Léognan rouge - 75 cl

Ce Pessac-Léognan rouge du château Haut-Bailly  Grand Cru Classé des Graves 1953 est un vin élégant et racé, harmonieux et d’une très grande souplesse malgré la forte proportion de cabernet. Son aptitude au vieillissement est absolument remarquable. Noble et raffiné, le style de Haut-Bailly s’appuie avant tout sur un équilibre subtil entre finesse et concentration. La douceur soyeuse des tanins fait écho au raffinement complexe des arômes. 

Plus d’information
EAN : 0656272124519
Type de vin Vin rouge
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Millésime 2013
Classement : Grand Cru Classé des Graves 1953
Culture : Classique
Age vigne : 35 - 40 ans
Géologie du sol : Sables mêlés à des graves glissées du tertiaire
Encépagement : 60 % Cabernet sauvignon, 37 % Merlot, 3 % Cabernet franc
Vendages : Manuelles
Vinification : Les vinifications se déroulent dans le cuvier en ciment et en acier inoxydable a fermentation alcoolique dure 8 à 10 jours mais les cuvaisons se maintiennent pendant 3 semaines
Elevage : Barriques neuves 50%
Bouchon : Liège
Taux alcool 14
Garde : 15 ans
Apogée : Maintenant
Commentaires :

Chaque année, les équipes du Château Haut-Bailly mettent tout en œuvre pour préserver et développer les qualités du grand vin sans forcer la nature. 

Notoriété :

Wine Spectator : 89/92
James Suckling : 91/92
Jancis Robinson : 14.5
Tim Akin : 89
Jeff Leve : 89/91
Décanter : 17
Neal Martin : 88/89
Bertranne é Dessauve : 16.5
Jane Anson :89/91

Servir à (°C) : 16-18°C
Accord mets : Viands rouge, Gibiers, Mouton, Canard, Plats en sauce, Fromages de caractère, Dessert au chocolat
Contenant : Bouteille de 75 cl
Vendu par : 12 bouteilles (Prix unitaire)
Delai de livraison : 5 jours ouvrables
Emballage : Caisse carton
Frais de port : En supplement (Voir tarifs)
Légal Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
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