Bouteilles
Les bouteilles de 150 cl (Magnum) ou supérieure, sont le meilleur contenant. L'air enfermé à l'intérieur et proportionnellement moins important que dans une bouteille classique ce qui donne une oxydation plus faible et l'évolution du vin plus lente ce qui intervient sur la qualité du vin. De plus les bouchons de taille plus importante sont de meilleure qualité ce qui permet une conservation plus longue.
LES PRINCIPALES BOUTEILLES BORDELAISE
Nom | Volume (L) | Equivalent 75 Cl | Nombre de verres |
PICCOLO | 0.20 | 1/4 | 1.50 |
CHOPINE | 0.25 | 1/3 | 2 |
DEMI ou FILLETTE | 0.375 | 1/2 | 3 |
LA BOUTEILLE (Bordelaise) | 0.75 | 1 | 6 |
LE MAGNUM | 1.50 | 2 | 12 |
LA MARIE-JEANNE ou double MAGNUM | 3.00 | 4 | 24 |
LE JEROBOAM | 4.50 | 6 | 40 |
LE MATHUSALEM ou IMPERIALE | 5.25 | 7 | 42 |
LE SALMANAZAR | 9.00 | 12 | 72 |
LA BALTHAZAR | 12.00 | 16 | 96 |
LE NABUCHODONOSOR | 15.00 | 20 | 120 |
LA MELCHIOR | 18.00 | 24 | 144 |
LA MELCHISEDECH | 30.00 | 40 | 240 |