Saussignac

L'AOC Saussignac est une appellation locale incluse dans l'appellation régionale Bergerac. Les vins blancs liquoreux de Saussignac sont produits sur quatre communes (Gageac-et-Rouillac, Monestier, Razac-de-Saussignac et Saussignac). Située sur la rive gauche de la Dordogne au sud‐ouest de Bergerac, prolongeant les coteaux de Monbazillac. Liquoreux d’exception, le Saussignac est issu de grains nobles rides, cueillis par tris successifs. Vin de garde (6 à 12 ans) il se boit frais mais non glacé (6 à 10°c).

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