Sauternes-Barsac

Sauternes-Barsac est la capitale des vins blancs liquoreux
Situé sur la rive gauche de la Garonne à 40 km au sud-est de Bordeaux. Ils bénéficient pleinement du climat particulier du au mélange des eaux de la rivière le Ciron et de la Garonne.
L'appellation comprend les vins blancs liquoreux produits sur les communes de Barsac, Bommes, Fargues, Preignac et Sauternes.
Bénéficiant comme le Médoc d'un classement en 1855 elle comporte 26 crus classés, dont 1 premier cru supérieur (Yquem), 11 premiers crus et 14 seconds crus.
Les vins de Sauternes-Barsac sont des vins de grande garde (30 ans et plus).

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