L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde à 35 km au nord de Bordeaux entre les appellation Saint-Julien et Saint-Estèphe sur la commune de Pauillac.L’AOC Pauillac compte 18 Crus Classés 1855, 16 Crus Bourgeois, 7 Crus Artisans et autres Crus.Les cépages majoritaires sont le cabernet sauvignon et le merlot qui donnent des vins riches et complexes qui méritent un long séjour en cave.